Fuet La Garriga

FUET

(Aprox. 0,240 Kg)

Art. 102

El fuet es un embutido típico de Cataluña. Si traducimos este embutido significa “látigo”. Se elabora con carne de cerdo y se mantiene varias semanas en el secadero. Su parecido en la elaboración con el salami italiano, que emplea la carne de cerdo picada y sazonada con ajo y pimienta.

Longaniza La Garriga

LONGANIZA

(Aprox. 0,660 Kg)

Art. 6000

Es un embutido típico de las comarcas de Barcelona y Gerona. Se elabora en toda Cataluña y es consumido en toda España. En comparación con el fuet este embutido es de consistencia menos tierno y más curado. Elaborado con la mejor carne magra de cerdo y condimentado con nuestras especies. Embuchado en tripa natural y de diámetro más grande que el “Fuet”.

CHORIZO EXTRA

(Aprox. 1,6 Kg)

Art. 443

Elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobada con especias, siendo la más característica el pimentón. Embuchado en tripa natural y envasado al vacío tiene un sabor jugoso, un color rojo, aroma intenso y de sabor ligeramente picante debido a su perfecto equilibrio entre magro y pimentón.

Sobrasada de La Garriga

SOBRASADA

(Aprox. 0,250 Kg)

Art. 2505

La sobrasada es un producto tradicional de las Islas Baleares. Está hecho de carne de cerdo con sal y pimienta. Se introduce en una tripa, donde se completa el proceso de maduración de forma lenta. En la cocina mallorquina la sobrasada es un plato tradicional. Se puede comer frio o caliente, combinando por ejemplo pan y queso de Brie. Se embucha en tripa natural y esta envasado al vacío.

Butifarra blanca

BUTIFARRA BLANCA

(Aprox. 0,300 Kg)

Art. 90

La butifarra blanca, es un embutido de cerdo cocido típico de la zona de “Gerona”, “Maresme” y “Barcelona”. Se compone de carne de cerdo, que es salado, sazonado. Se suele servir en rodajas. Además, este producto se introduce en tripa natural y se presenta envasado al vacío.

Butifarra del perol

BUTIFARRA DEL PEROL

(Aprox. 0,300 Kg)

Art. 366

La butifarra del Perol, es un embutido de cerdo cocido, originario de Cataluña en la provincia de Gerona. Compuesto de carne picada de cerdo, condimentada con sal, pimienta y otras especias.
Puede ser consumida sin preparación especial. Se suele servir en rodajas.

Butifarra de huevo

BUTIFARRA DE HUEVO

(Aprox. 0,300 Kg)

Art. 1577

Embutido originario de Cataluña, la butifarra de huevo es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta, huevo y otras especias. Esta previamente cocido y se puede comer frío. Se hace en tripa natural y esta envasado al vacío.

Morcillas de cebolla

MORCILLA DE CEBOLLA

(Aprox. 0,200 Kg)

Art. 101

La morcilla de cebolla es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. Contiene sangre de cerdo, cebolla frita previamente en manteca. Se hace en tripa natural y viene envasado al vacío.

Butifarra negra

BUTIFARRA NEGRA

(Aprox. 0,300 Kg)

Art. 94

La butifarra negra es un embutido sazonado y mezclado con carne de cerdo fresco, sal y pimienta. La morcilla es ideal para freír o comer en frio. Se hace en tripa natural y esta envasado al vacío.

Choricitos al vacío

CHORICITOS AL VACÍO

(Aprox. 0,500 Kg)

Art. 3953

El Chorizo es un embutido casero para freír o asar a la parrilla. La carne debe tomar temperatura ambiental antes de prepararlo (aproximadamente 1 hora). Nunca poner directamente del refrigerador a la sartén o a la parrilla. Un embutido para barbacoa o para la preparación de un guiso.

Choricitos cocktail

CHORIZO COCKTAIL DULCE O PICANTE

(Aprox. 0,500 Kg)

Dulce > Art. 2599
Picante > Art. 2014

El chorizito cocktail, dulce o picante es ideal para freír o asar a la parrilla. Antes de prepararlo, la carne debe coger temperatura ambiental. Es perfecto para hacer un plato típico de entrante que sea para una barbacoa o para la preparación de un guiso. Se hace en tripa natural y esta envasado al vacío.

Chistorra

CHISTORRA DULCE O PICANTE

(Aprox. 0,500 Kg)

Dulce > Art. 3952
Picante > Art. 3449

La chistorra es un tipo de embutido de origen vasco-navarro y aragonés elaborado con carne picada fresca de cerdo, aunque también puede ser una mezcla de carnes de cerdo y y que contiene entre un 70% y 80% de grasa dependiendo de la categoría, además de ajo, sal y pimentón que suele darle un color rojo característico, así como hierbas aromáticas (generalmente perejil). Se suele consumir frita o asada. Embuchado en tripa natural y se presenta envasado al vacío.

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