SCHINKEN AUS TERUEL

SCHINKEN AUS TERUEL

(Ca. 5 Kg)

Art. 563

Dieser Schinken stammt aus der Provinz Teruel. Bei dieser Provinz handelt es ich um eine autonome Gemeinschaft im Nordosten Spaniens mit dem Namen “Aragón”. Die Reifezeit des Schinkens beträgt 15 Monate. Das Fleisch ist marmoriert, zart und salzig.
Das Fett ist konsistent und aromatisch. Die Region ist für Ihre Schinkenherstellung
bekannt. Daher stammt auch die Herkunftsbezeichnung: “D.O.Jamón de Teruel”

Serrano Schinken Reserva

Serrano Schinken Reserva

(Ca. 5 Kg)

Art. 3937

Dieser Schinken stammt von hellhäutigen Hausschweinen und wird ohne Knochen geliefert. Die Reifezeit beträgt 15 Monate. Der Schinken zeichnet sich durch sein mageres Fleisch und seine mildaromatische Note aus.Auf Wunsch kann er auch mit Knochen geliefert werden.

SERRANO SCHINKEN<br />

SERRANO SCHINKEN “GRAN RESERVA” 18 MONATE

(Ca. 5 Kg)

Art. 3648

Dieser Schinken stammt von hellhäutigen Hausschweinen und wird ohne Knochen
geliefert. Die Reifezeit beträgt 18 Monate. Der Schinken zeichnet sich durch sein mageres Fleisch und seine mildaromatische Note aus. Auf Wunsch kann er auch mit Knochen geliefert werden.

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